Vitamine A is een belangrijke vitamine voor de gezondheid van de ogen en het immuunsysteem. Het helpt bij het reguleren van groei en ontwikkeling, en ondersteunt de gezondheid van de huid en slijmvliezen. Er zijn twee vormen van vitamine A: retinol en carotenoïden. Retinol, ook wel bekend als pre-formed vitamin A, wordt gevonden in dierlijke producten zoals melk, eieren, lever en vis. Carotenoïden, zoals bètacaroteen, worden gevonden in plantaardige producten zoals wortels, sweet potatoes, spinazie en broccoli. Vitamine A-supplementen zijn ook beschikbaar in verschillende vormen, zoals capsules en druppels. Het is belangrijk om voldoende vitamine A binnen te krijgen, vooral voor groepen zoals vegetariërs, veganisten, en mensen met malabsorptieproblemen, omdat zij een grotere kans hebben om een tekort te ontwikkelen. Echter, teveel vitamine A innemen kan leiden tot gezondheidsproblemen, dus het is belangrijk om de aanbevolen hoeveelheden te volgen.