IJzer

IJzer is een mineraal dat essentieel is voor de gezondheid van het bloed. Het helpt bij de productie van hemoglobine, een eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof transporteert naar weefsels in het lichaam. Het speelt ook een belangrijke rol in immuunsysteem en cognitie. IJzer kan worden gevonden in voedingsmiddelen zoals vlees, vis, volle granen, eieren, en groene bladgroenten. IJzersupplementen zijn ook beschikbaar in verschillende vormen, zoals tabletten, capsules, druppels en poeders. Het is belangrijk om voldoende ijzer binnen te krijgen, vooral voor groepen zoals zwangere vrouwen, vegetariërs en veganisten, en mensen met bloedarmoede, omdat zij een grotere kans hebben om een tekort te ontwikkelen.